Suppen
Kartoffel Rahmsuppe mit Brunnenkresse 5,00 €
Rinderkraftbrühe mit Spiegelei 4,00 €
Vorspeisen
Auch als kleines Hauptgericht mit Brot
Eifel Anti Pasti
Der EIFEL Landschaftsteller !!!
mit Käse vom Hof Steinrausch Räucher Spezialitäten-15) und Wurst -15) mit Eifeler Gemüsen nach Geheimrezept eingekocht, dazu hausgemachtes Pesto und Chutney 9,90 €
Vegetarisch mit Doppelt Käse
Bauernbrot Bruschetta mit Eifeler Räucherforelle Meyer-Kops/Sellerich mit Zwiebelmarmelade, Meerrettich und Äpfeln 8,90 €
gebratene & marinierte Kräutersaitling-Pilze
mit Tomaten – Brot – Salat in Himbeere Balsam Dressing 6,90 €
Lecker dazu eine Portion Döppekooche 2,90 €
Hauptgerichte
Gekochtes Rindfleischnach Art der schönen Eifelerin
serviert in Monschauer Senfsauce, mit Döppekooche und Marktfrischen Gemüsen 13,90 €
Eifeler Ochsen-Roulade
Die traditionelle Roulade mal ganz anders
gefüllt mit Wascheider Ziegen-Feta, Zwiebeln, EIFEL Schinken -15) und frischem Sauerkraut
mit einem Schuß Landbier in einer pikanten Sauce zubereitet mit Döppekooche und einem bunten Salat 16,90 €
" Wer die Wacholderbeere zurück in die Küche bringt, bekommt eine neue "
Der Döppekooche ist eine alte Eifeler Spezialität und war ursprünglich ein „Arme-Leute-Essen“.
Er besteht aus einer Masse von geriebenen Kartoffeln, fein zerkleinerten Zwiebeln, Eiern und Gewürzen.
Die Masse wird in einem Gusseisernem Bräter etwa zwei Stunden lang im Ofen gebacken
Steinofen-Pizza 9,00 €
mit Grillgemüse, Eifel Bacon-15) und hausgemachtem Pesto
oder
Vegetarisch mit Käse vom Hof Steinrausch
Rumpsteak mit Kräuterbutter dazu frische Kräutersaitling-Pilze
pommes frites und einem bunten Salat 22,90 €
„Surf and Turf“ Rumpsteak mit gegrillten Riesengarnelen
und Röstzwiebeln dazu einen bunten Salat und Kartoffel - Drillinge 25,90 €
Eifel: Cool & knackig
Chef Salat
knackig-frische Blattsalate und Rohkostsalate
mit rohem Schinken dazu Döppekoochen 11,90 €
"Kamen-Bär"
knackig-frische Blattsalate und Rohkostsalate
mit Gebackenem EIFEL Ziegen Weichkäse vom Hof Steinrausch in Wascheid 11,90 €
Eifel Salat
knackig-frische Blattsalate und Rohkostsalate
dazu EIFEL Ziegenkäse vom Hof Steinrausch in Wascheid,
weitere EIFEL Käsesorten und Rindersteak-Streifen 11,90 €
Vegetarisch mit Doppekooche
Schnitzel, " Wiener Art "
zwei Schweineschnitzel, knusprig gebraten mit pommes frites und einem bunten Salat 11,90 €
Vegetarisches Gemüsegratin mit Eifel Käse überbacken dazu Kartoffel - Drillinge 11,90 €
Eifeler Forelle au Papillote Meyer-Kops/Sellerich
schonend gegart im Pergamentpapier mit Gemüsestreifen und Zitronenbutter
dazu Kartoffel - Drillinge und ein bunter Salat 16,90 €
Woher kommt der Name der Drillinge: Angeblich rührt der Name daher, dass man anstatt einer großen Kartoffel drei kleine Kartoffeln reicht. Drilling ist übrigens keine Sorte sondern einfach eine Bezeichnung für kleine Pellkartoffeln.
geschmorte Hähnchen-Brust vom Geflügelhof Lausberg
gefüllt mit Steinpilzen in Riesling Sauce dazu Döppekoochen und Marktfrische Gemüse 16,90 €
Kinder Seite
Dagobert Duck Menü bei fast allen Gerichten der Speisekarte halbe Portion halber Preis
Räuberteller Ihr erhaltet einen Teller und Besteck und klaut bei Euren Eltern 0,00 €
Harry Potters Lieblings Speise
gebratener Döppekooche ( fast wie Reibekuchen ) und Apfelstücke 4,00 €
„Capt'n Sharky Schweineschnitzel" knusprig gebraten mit pommes frites und einem bunten Salat 5,90 €
Dessert Zwerg Schale mit Vanilleeis und Smartis 3,00 €
Landhotel - Dessert´s
Heißer Honig-Mandel Döppekooche in Caramellsauce dazu Vanilleeis
Eine Eifeler Köstlichkeit die Sie unbedingt probieren sollten 6,00 €
Crème Caramel hausgemacht mit Laktose freier Milch 5,00 €
Vanilleeis mit Kürbiskernöl 4,00 €
hausgemachte Parfait´s in wechselnden Geschmacksrichtungen je nach Jahreszeit 7,00 €
Vanilleeis mit heißen Gartenbeeren und Schlagsahne 7,00 €
SCHOKO Schokoladeneis und warmes Schokoladen-Nuss- Soufflé 6,00 €
"Mandela" Die Spezialität des Hauses Vanilleeis unter einer Schokoladen Kruste mit hausgemachtem Mandel-Krokant 6,00 €
gemischtes Eis mit oder ohne Sahne 4,00 €
Eifeler Käsedessert Käse der Marke EIFEL,mit Eifeler Gemüsen nach Geheimrezept eingekocht, hausgemachtes Pesto und Chutney 9,00 €